Składniki:

• 20 dag marynowanej mątwy
• 20 dag marynowanej ośmiornicy
• 20 dag marynowanych małży
• 4 małe pomidory
• sok z jednej cytryny
• 5 łyżek oleju
• łyżeczka musztardy
• kilkanaście oliwek
• ząbek czosnku
• sól
• pół łyżeczki białego pieprzu

Sposób przygotowania:

Wyjąć owoce morza z zalewy, osączyć. Większe kawałki ośmiornicy pokroić na drobniejsze, a mątwy poprzecinać na pół. Pomidory zalać wrzącą wodą, obrać ze skórki, podzielić na ćwiartki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Połączyć składniki sałatki. Dodać oliwki. Olej wymieszać z sokiem z cytryny, musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą i pieprzem. Wymieszać sałatkę z sosem. Podawać schłodzoną

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: