Składniki:

• 15 dag młodych liści szczawiu
• ogórek konserwowy
• 4 pomidory
• 15 dag krewetek konserwowych (lub konserwowego mięsa z krabów)
• sok z cytryny
• kilka kropel oliwy z oliwek
• 4 łyżki śmietany
• 2 łyżki chrzanu
• pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Liście szczawiu opłukać, ogórek pokroić w półcentymetrowe plasterki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pociąć na drobne cząstki. Krewetki wyjąć z zalewy, wypłukać i pozostawić do odsączenia. Połączyć krewetki (mięso z krabów) z warzywami. Skropić sokiem z cytryny i oliwą. Wymieszać śmietanę z chrzanem, dodać do sałatki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: