Składniki:

• Cykoria
• główka sałaty
• cebula
• 2 pomarańcze
• 2 jaja ugotowane na twardo
• 4 małe pomidory
• kilkanaście zielonych oliwek nadziewanych papryką
• dojrzałe awokado
• 20 dag konserwowego mięsa z krabów lub paluszków krabowych
• ząbek czosnku
• Sos:
• 8 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki octu winnego
• cukier
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Cykorię umyć i pokroić na drobne kawałki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Pomarańcze umyć, obrać ze skórki jak jabłka i pokroić w cienkie plasterki. Jaja podzielić na 8 części. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Mięso z krabów lub paluszków krabowych odsączyć z zalewy, rozdrobnić widelcem. Awokado obrać, przekroić na dwie części, usunąć pestkę, pokroić w cienkie plasterki. Tak samo pokroić sparzone i obrane ze skórki pomidory. Sałatę umyć i porwać na drobne kawałki. Tak przygotowane warzywa i owoce wymieszać, dodając oliwki. Połączyć wszystkie składniki sosu. Wlać go do sałatki i delikatnie znów wymieszać. Podawać po 15 min od przygotowania.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: