Składniki:

• 4 duże dojrzałe pomidory
• 6 łyżek ugotowanego ryżu
• łyżka kaparów
• 4 korniszony
• 2 łyżki natki pietruszki
• papryka
• 8 czarnych oliwek
• 12 ugotowanych dużych krewetek
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• kilka listków zielonej sałaty
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Pomidory umyć, ściąć wierzchy, środki wydrążyć. Umytą paprykę, po usunięciu gniazda nasiennego, pokroić w paseczki. Z miąższu pomidorów (pestki wyrzucić), ugotowanego ryżu, kaparów, posiekanych korniszonów, natki pietruszki, papryki, połowy ugotowanych krewetek przyrządzić farsz i wymieszać go z niewielką ilością sosu majonezowo-jogurtowego, doprawionego solą i pieprzem. Tym farszem wypełnić pomidory, zalać je sosem. Udekorować oliwkami i krewetkami. Podawać na półmisku wyłożonym listkami sałaty.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: