Składniki:

• 35 dag konserwowych krewetek
• 12,5 dag ryżu (1 torebka)
• puszka kukurydzy
• pół szklanki śliwek w occie
• cebula
• 6 łyżek oleju
• sok z ćwiartki cytryny
• zielona sałata
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować na sypko i schłodzić. Kukurydzę i krewetki wyjąć z zalewy, opłukać i osączyć. Obraną i umytą cebulę pokroić w drobną kostkę. Połączyć ryż z krewetkami, śliwkami, kukurydzą i cebulą. Dodać olej, skropić sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem. Ułożyć sałatkę w salaterce na liściach sałaty. Podawać schłodzoną.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: