Składniki:

• 35 dag małży w zalewie własnej
• puszka fasoli białej
• 2 czerwone cebule
• 2 pomidory
• zielona papryka
• Sos:
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 4 łyżki soku z cytryny
• łyżeczka ostrej musztardy
• łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Małże i fasolę wyjąć z zalewy, opłukać i osączyć. Obrane i umyte cebule pokroić w drobną kostkę. Umytą paprykę, po usunięciu gniazda nasiennego, pokroić w paseczki. Pomidory zalać wrzącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wymieszać składniki sosu, a następnie dodać go do małży i warzyw. Doprawić sałatkę do smaku solą i pieprzem. Podawać po przynajmniej 30-minutowym schłodzeniu.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: