Składniki:

• 12,5 dag ryżu (1 torebka)
• 12-16 dużych ugotowanych krewetek
• mała cebulka drobno posiekana
• żółta papryka
• puszka zielonego groszku
• 6 łyżek oleju słonecznikowego
• 2 łyżki soku z cytryny, czarne oliwki
• natka pietruszki
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ugotować ryż, posolić, dodać pieprz i gałkę muszkatołową. Groszek wyjąć z zalewy, opłukać i osączyć. Z umytej papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić ją w drobną kostkę. Obraną i umytą cebulkę posiekać. Wymieszać ryż z zielonym groszkiem, papryką, cebulką oraz olejem i sokiem z cytryny. Odstawić w chłodne miejsce. Przed podaniem posypać natką pietruszki i udekorować oliwkami oraz krewetkami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: