Składniki:

• Farsz: 1,5 szklanki kaszy gryczanej(nie w torebkach)
• 20 dag tłustego twarogu
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• Ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki wody(ja daję ciepłą)
• 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto z podanych składników. Odłożyć na ok 15 min. Kaszę ugotować na sypko. Cebulkę posiekać w kosteczkę i zeszklić na maśle. Ser połączyć z kaszą i przemielić przez maszynkę. Dodać przyprawy do smaku, wymieszać. Z ciasta zrobić wałek i podzielić na ok. 30 krążków. Farszem nadziewać pierogi. Ugotować, osączyć i podsmażyć na maśle ze zrumienioną na złoto cebulką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: