Składniki:

• 2 szkl. mąki
• jajko
• szczypta soli farsz: 15 dag suszonych grzybów
• 2 cebule
• 3 łyżki oleju
• łyżka masła
• sól
• pieprz
• tarta bułka

Sposób przygotowania:

Grzyby umyć, namoczyć przez noc, ugotować, odcisnąć (wywar zostawić), drobno posiekać. Cebulę pokroić, zeszklić na oleju, dodać grzyby, podlać wywarem, dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 min. Farsz odparować, gdy jest za rzadki dodać bułki tartej, przyprawić do smaku. Z mąki, letniej wody, szczypty soli zagnieść ciasto, cienko rozwałkować, wyciąć kółka, na każdym ułożyć łyżeczkę farszu, zlepić brzegi. Gotować w osolonym wrzątku. Ozdobić podsmażoną cebulą.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: