Składniki:

• kostka fety
• 50 g drożdży
• pół kilo mąki
• oliwa i 50 g masła
• 2 paczki szpinaku z mrożonki
• błonnik buraczany (dwie łyżeczki)

Sposób przygotowania:

Szpinak rozmrażamy i z 25 g masła wrzucamy do garnka. Kroimy 2 ząbki czosnku i wrzucamy ze szpinakiem do duszenia. Dodajemy błonnik buraczany. Solimy i pieprzymy do smaku. Mąkę przesiewamy, wrzucamy do niej pokruszone drożdże, dwie łyżki oliwy i 25 dkg masła. Dolewamy pół szklanki wody lub mleka. Formujemy ciasto i pozostawiamy na 20 min do wyrośnięcia. Rozgrzewamy piekarnik. Na cieście układamy szpinak i dużo sera fety. Pieczemy przez 35-45 minut.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: