Składniki:

• 1 szkl. mąki
• 1 żółtko
• 75 dag masła
• szczypta soli
• łyżka wody farsz: 600 g szpinaku
• kubek śmietany
• 1 ząbek czosnku
• garść suszonych rodzynek
• 50 g masła
• kozi ser
• 1 żółtko
• orzeszki piniowe
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Z podanych składników zagnieść ciasto, odstawić na 1h do lodówki. Farsz: podsmażyć na oleju posiekany czosnek, wrzucić umyte liście szpinaku, przesmażyć krótko. dodać śmietanę, rodzynki, masło, sól, pieprz. Wykleić formę cienko ciastem i piec 15 min. (ok. 200 st. C). Wyjąć ciasto, nałożyć farsz, na wierzchu ułożyć plastry sera koziego. Piec jeszcze ok. 15 min.

Poziom trudności:

średni

Komentarze: