tanie...

Składniki:

• 2 czerwone papryki
• 8 jajek
• 60 ostrek kiełbasy pokrojonej w cienkie plastry
• 2 ząbki czosnku
• 1,2 łyżeczki mielonego kminku
• 1,2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
• 6 szczypt ostrej mielonej papryki
• 1,2 łyżeczki suszoengo oregano
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• sól.

Sposób przygotowania:

Papryki umyj, osusz, pokrój na ćwiartki, a potem na paski o szerokości 1 cm. Czosnek obierz i posiekaj na plasterki. Na teflonowej patelni średniej wielkości rozgrzej połowę oliwy ( 2 i 1,2 łyżki). Dodaj paprykę i smaż przez 5 min. Wrzuć czosnek i kminek, słodką i ostrą paprykę oraz oregano. Posól. Smaż dalej przez 10 minut. Jajka ubij widelcem, posól, dodaj paprykę z patelni i kiełbasę, dobrze wymieszaj. Resztę oliwy rozgrzej na patelni i wlej mieszankę z jajkami. Pomieszaj drewnianą szpatułką, aż omlet zacznie się ścinać. Smaż przez 5 minut na małym ogniu, a następnie po przewróceniu, przez 6-8 minut po drugiej stronie.

Uwagi:

Podawaj na gorąco lub zimno.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

15 minut-przygotowanie, gotowanie-30 minut

Ilość osób:

6

Komentarze: