24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Potrawy świąteczne >> Panierowany karp


Składniki:

  • 1 karp
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 0.5 szkl. bułki tartej lub mąki
  • olej
  • 1 łyżka masła
  • natka.

Sposób przygotowania:

Rybę oskrobać z łusek, wypatroszyć, wypłukać, odciąć głowę, ogon i płetwy, pokroić w dzwonka grubości ok. 2.5 cm, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, kawałki ryby obtoczyć w mące lub bułce tartej. Na gorący tłuszcz kłaść kawałki panierowanego karpia, smażyć je z obydwu stron na silnym ogniu do uzyskania złocistej skórki, po czym zmniejszyć gaz, dosmażyć na małym ogniu. Usmażoną rybę ułożyć na półmisku, skropić stopionym masłem, przybrać natką pietruszki.

Poziom trudności:

łatwy