24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Potrawy z ziemniaków >> Tortilla z ziemniaków po chłopsku


Składniki:

  • 0,5 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
  • 6 jajek
  • 0,5 szklanki oliwy
  • sól
  • garść drobno posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku do dekoracji

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obierz, umyj, osusz, następnie pokrój na talarki o grubości 3-4 milimetrów. Posól, połóż na ręczniku papierowym, po 5 minutach wytrzyj je dokładnie. Rozgrzej oliwę na patelni, włóż ziemniaki i cały czas mieszając smaż na średnim ogniu, aż staną się miękkie, ale nie złociste. Jajka wbij do miseczki, posól i ubij na jednolitą masę. Zalej nimi miękkie ziemniaki. Smaż przez 2 minuty, przykryj patelnię dużym talerzem, odwróć do góry nogami i zsuń na talerz tortillę. Nieusmażoną stroną włóż tortillę ponownie na patelnię i smaż 3 minuty. Przełóż na talerz, posyp natką lub szczypiorkiem. Podawaj z sałatką z pomidorów i sporą szklanką zimnego mleka.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

20 minut

Ilość osób:

4