Składniki:

• 6 dkg mączki ziemniaczanej
• 6 dkg mąki pszennej
• 6 jajek
• 0.75 szkl. cukru pudru
• sok z cytryny
• lukier
• kilka orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Jajka umyć, żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem aż staną się białe, a masa będzie gładka i puszysta. Dodawać stopniowo sok z cytryny. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy, delikatnie wymieszać, przesypując przesianą mąką. Formę wysmarować masłem, posypać tartą bułką, napełnić ciastem, piec ok. 40 min. w temp. 190°C. Po wyjęciu z formy polukrować, udekorować połówkami orzechów.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: