Składniki:

• 1 puszka groszku zielonego
• 1 kg marchewki
• 8-10 jajek przepiórczych
• 5 łyżek żelatyny
• 1 litr rosołu ( ew. może być z kostki)

Sposób przygotowania:

Marchewkę ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jajka ugotować i obrać. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody, a potem dodać do gorącego rosołu. Groszek, marchewkę i jajka przepiórcze przekrojone na połówki ułożyć w formie do baby z kominem. Powoli zalewać schłodzonym rosołem, najlepiej warstwami, aby warzywa i jajka się nie poprzesuwały. Po nalaniu kolejnej warstwy odstawiać do lodówki aby galareta stężała.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: