Składniki:

• 4 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka śmietany
• natka
• rzeżucha
• tarta bułka
• 1/2 niewielkiego ogórka kiszonego
• 3-4 rzodkiewki
• 1 łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka ugotować na twardo. Ostrym nożem nie obrane jajka przekroić na połówki. Ze skorupek wyjąć białka i żółtka. Pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek, rzeżuchę ogórek i rzodkiewki drobno posiekać. Wszystko wymieszać dodając śmietanę i 1 łyżkę masła oraz sól i pieprz do smaku. Masą napełnić skorupki. Na patelni rozgrzać pozostałe masło. Jajka obsypać tartą bułką i smażyć aż nabiorą złotego koloru. Podawać na ciepło.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: