Składniki:

• 4 jajka na twardo
• 20 dag filetów z dorsza
• 2/3 szklanki śmietany 18%
• 1/3 szklanki bulionu
• 10 dag startego żółtego sera
• 1 łyżka natki pietruszki
• 2 łyżki soku z cytryny
• masło do smarowania formy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Filety z dorsza skropić cytryną i gotować w bulionie przez ok. 15 min. Wyjąć filety, a bulion gotować dalej, aż zostanie ok. 40 ml. Jaja przekroić na połówki i wyjąć żółtka.Filety posiekać i utrzeć na masę z żółtkami, solą pieprzem i sokiem z cytryny. Masę rybna nałożyć do białek. Bulion wymieszać ze śmietaną. Żaroodporny półmisek wysmarować masłem nalać sos i ułożyć na nim jajka. Posypać żółtym serem i zapiekać przez 15 minut. Podawać na gorąco.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: