Składniki:

• Ciasto:
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 100 ml kwaśnej śmietany
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki soku z cytryny
• 2 szklanki rozdrobnionych bakalii Lukier:
• szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Żółtka utrzyj z połową cukru pudru, dodaj śmietanę, mąkę i sok z cytryny. Wymieszaj. Białka ubij na sztywno, dodając na końcu resztę cukru pudru. Masę żółtkową połącz delikatnie z pianą, domieszaj bakalie. Nagrzej piekarnik do 175 st. C. Formę wyłóż pergaminem. Mazurek wyłóż na blachę. Piecz ok. 20 minut. Przygotuj lukier. Ucieraj cukier puder z sokiem z cytryny oraz jedną lub dwiema łyżkami wody, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany. Posmaruj mazurek.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: