Składniki:

• 3 jajka
• 25 dag cukru pudru
• 8 dag cukru
• 12 dag masła lub margaryny
• 12 dag mąki
• 25 dag zmielonych orzechów włoskich
• opłatki

Sposób przygotowania:

Żółtka ucieramy z cukrem "na puch", dodając małymi porcjami miękkie masło. Do utartej masy dodajemy mąkę, orzechy i mieszamy łyżką na jednolite ciasto. Z białek i 8 dag cukru ubijamy bardzo sztywną pianę. Dno średniej tortownicy lub nie dużej prostokątnej blachy wykładamy opłatkami, na nich równomiernie kładziemy ciasto orzechowe i przykrywamy pianą. Ozdabiamy bogato połówkami orzechów włoskich. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 - 30 minut.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: