Składniki:

• słoik gęstych powideł lub konfitur
• masa:
• szklanka zmielonych orzechów włoskich
• 4 łyżki kaszy manny
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru pudru
• kilka kropli esencji waniliowej
• szczypta soli polewa:
• 3 łyżki kakao
• szklanka cukru pudru
• 4 łyżki wody
• 2/3 kostki masła

Sposób przygotowania:

Kaszę rozmieszaj w małej ilości zimnego mleka, resztę zagotuj. Do gotującego mleka wlej kaszę i gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje. Po ostudzeniu wymieszaj z pozostałymi składnikami. Ma powstać gładka, puszysta masa. Spód posmaruj powidłami, na nich rozsmaruj masę orzechową. Przygotuj polewę. Kakao wymieszaj w rondelku z cukrem pudrem i wodą. Zagotuj, dodaj masło i podgrzewaj, mieszając, aż masa będzie gładka i lśniąca. Gorącą polewą oblej mazurek. Bardzo smaczny jest mazurek tylko z dwóch warstw. U nas w domu ulubioną kombinacją jest konfitura z płatków róży i polewa czekoladowa.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: