Składniki:

• 1 kg sera twarogowego
• 20 dkg masła lub margaryny
• 10 dkg rodzynków
• 5 dkg orzechów włoskich bez łupin
• 5 dkg fig
• 150 ml śmietany
• 3 dkg żółtka gotowane
• 25 dkg cukru pudru
• 5 dkg twardej czekolady
• 4 dkg smażonej skórki pomarańczowej
• olejek waniliowy

Sposób przygotowania:

Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, zetrzeć. Masło utrzeć z cukrem i przetartymi żółtkami, połączyć ze zmielonym serem, śmietaną, opłukanymi rodzynkami, orzechami, pokrajanymi w paseczki figami, startą skórką pomarańczową i olejkiem. Przygotowaną masę nałożyć do formy i pozostawić w chłodnym miejscu do stężenia. Formę przed podaniem zanurzyć na kilka sekund w gorącej wodzie, wyjąć na półmisek i posypać startą czekoladą.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: