Składniki:

• 30 dkg mięsa z kurczaka gotowanego lub pieczonego
• 2 plastry ananasa
• 1 puszka mandarynek
• 2 łyżki płatków migdałowych
• sól, cukier i pieprz
• słodka papryka
• 50 g majonezu
• 2 łyżki koniaku
• 3 łyżki ketchupu
• 2 łyżki soku z cytryny
• do dekoracji:
• liście sałaty
• czereśnie z kompotu
• pietruszka

Sposób przygotowania:

1. Mięso i ananasa pokroić na kawałki o wielkości 2 cm, dodać mandarynki i migdały, przyprawić nieco pieprzem i papryką, dodać sól i cukier do smaku. Wszystko dobrze wymieszać, przykryć i pozostawić na kilkanaście minut. 2. Mieszając stopniowo dodawać do majonezu koniak, ketchup i sok cytrynowy. Przygotować wszystko, co jest potrzebne do dekoracji. 3. Sałatkę z kurczaka podawać w miseczkach wyłożonych liśćmi sałaty. Każdą porcję polać sosem i udekorować czereśniami i natką pietruszki. Smacznego!

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: