Składniki:

• 1 kg szynki
• śliwki suszone
• przyprawy:
• sól
• pieprz
• czosnek
• papryka ostra
• olej

Sposób przygotowania:

Zrobić zaprawę z oleju, pieprzu, soli, czosnku i papryki. Obtoczyć w tym szynkę i odstawić na 2 h, od czasu do czasu mieszając. Na niewielkim ogniu podsmażyć z każdej strony szynkę(dla zamknięcia jej porów) i nakłuć przez środek . włożyć śliwki suszone. Piec w piekarniku (w folii aluminiowej). Od czasu do czasu oblać ją stopionym tłuszczem. Pokroić na plastry. Podawać z ziemniakami i surówką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: