Składniki:

• 1 kaczka
• 35 dag mielonej cielęciny
• 2 tosty
• 1/4 szklanki mleka
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 puszka ananasa
• 4 łyżki oleju
• 1 pęczek dymki
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Sposób przygotowania:

Do zalanych mlekiem tostów dodać posiekana cebulę, mięso i jajko. Wszystko razem wymieszać. Tak przygotowany farsz przyprawić Vegetą Mix srodziemnomorskq pikantną oraz skorką cytryny. Nadziać nim kaczkę, a następnie ją zszyć. Rozgrzać olej w brytfannie i włożyć do niej kaczkę. Piec 2 i 1/2 godziny w temperaturze 180şt. C. Na 20 minut przed końcem pieczenia dodać pokrojone kawałki ananasa oraz wlać sok z cytryny, bulion drobiowy PODRAVKA i sos sojowy, Upieczoną kaczkę wyjąć z brytfanny, sos przetrzeć, dodać dymkę i zagęścić mąką ziemniaczaną.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: