Składniki:

• 25 dkg różnych resztek mięs i wędlin
• 0.5 l zakwasu
• łyżka vegety
• łyżka mąki
• 2 łyżki gęstej śmietany
• łyżka startego chrzanu
• ziele ang.
• liść laurowy
• pieprz
• 4 jaja

Sposób przygotowania:

Wlać do naczynia 2 l wody, dodać wędlinę lub resztki mięs pokrojone w plasterki, listek, ziele i vegetę. Po 10 min. gotowania wlać ukiszony barszcz i zagęścić zupę mąką wymieszaną z kilkoma łyżeczkami wody i śmietaną. Zagotować i zdjąć z ognia. Doprawić chrzanem, pieprzem i roztartym chrzanem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: