Składniki:

• 350 g mąki pszennej
• 40 g brązowego cukru trzcinowego
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 60 g suszonych fig
• 60 g orzechów włoskich
• 120 g miękkiego masła
• 150 ml mleka
• mąka do przygotowania
• 250 g twarożku 20% tłuszczu
• 2 łyżki miodu kwiatowego
• szczypta cynamonu
• 2 gruszki (ok. 150 g)

Sposób przygotowania:

Wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodać posiekane figi i orzechy włoskie. Dodać masło i mleko, wszystkie składniki szybko zagnieść na gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie kuchennym na grubość 2 cm i pokroić na 8 kwadratów. Ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze i piec w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 15 minut na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia. Twaróg wymieszać z miodem i cynamonem. Gruszki umyć i ewentualnie obrać. Pozbawić nasion i pokroić w cienkie plastry. Bułeczki przekroić, posmarować twarogiem z miodem, obłożyć plastrami gruszki. Wskazówka: gruszki można zastąpić świeżymi figami.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

30min

Komentarze: