Składniki:

• 120 g mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru
• 2 jajka
• 3 łyżki masła
• po 1/2 filiżanki mleka i śmietanki
• 1-2 filiżanki syropu klonowego

Sposób przygotowania:

Mąkę z proszkiem przesiać przez sito do miski i wymieszać z solą i cukrem. Jaja rozmącić. Roztopić masło, nie podgrzewać. Roztopione masło wymieszać z mlekiem, śmietaną i jajkami. Wsypać mąkę i wymieszać elektryczną ubijaczką. Gdyby ciasto za bardzo zgęstniało — domieszać nieco mleka. Nagrzać gofrownicę bez nakładania tłuszczu. Na każdą część gofrownicy nalać po łyżce ciasta, domknąć i trzymać, aż przestanie parować. Gofry powinny przybrać równomierny, złotobrązowy kolor. Resztę gofrów usmażyć w podobny sposób. Syrop klonowy podgrzać i podać do gofrów.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: