Składniki:

• 1 szklanka i 2 czubate łyżki mąki pszennej
• 1 niepełna szklanka mleka
• 3 łyżki cukru
• 4 jajka
• 2 i 1/2 łyżki oleju (najlepiej z pestek winogron)
• 100 ml likieru Grand Marnier (albo Cointreau)

Sposób przygotowania:

W salaterce wymieszaj mleko, 3/4 szklanki wody, cukier i szczyptę soli. Powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając ciasto. Wlej oliwę i ewentualnie odrobinę likieru, wymieszaj. Odstaw ciasto na 2h. Smaż naleśniki. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu. Gdy będzie gorąca, zmniejsz ogień na średni i wlej jedną chochlę ciasta. Podnieś patelnię i kolistym ruchem rozprowadź je po całej patelni. Postaw na ogień i jak tylko naleśnik nabierze koloru, przewróć go na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę. Gotowy odłóż na talerz i przykryj by nie wystygł. Gotowe posyp cukrem i skrop likierem.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

15 min. odstawienie 2h

Komentarze: