Składniki:

• 4 - 5 marchewek
• 1 por
• 1 nieduża bulwa selera
• 1 jogurt naturalny
• 1 łyżka oleju
• ½ łyżeczki przyprawy indyjskiej
• sól
• pieprz Ciasto naleśnikowe:
• 1 jajko
• ¾ szklanki mąki
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki wody

Sposób przygotowania:

Z mąki, wody, mleka oraz jajka sporządzić ciasto. Z ciasta usmażyć cienkie naleśniki. Marchewki i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por przekroić wzdłuż, dokładnie umyć i pokroić na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić jarzyny, posypać solą i pieprzem i smażyć, mieszając około 5 minut. Na środek naleśnika nakładać wałek z jarzyn. Naleśniki zwijać w rulon zamknięty(dwa przeciwległe brzegi naleśnika, na górze i dole jarzynowego wałka, zakłada się do środka, a następnie całość zwija). Jogurt wymieszać z przyprawą - sos do polewania naleśników podajemy osobno w sosjerce.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: