Składniki:

• Na ciasto:
• 2 jajka
• 1.5 szkl. mleka
• tyleż mąki
• 1 szkl. letniej wody
• sól
• 2 - 3 łyżki oleju
• Na nadzienie:
• 4 - 5 jaj
• mała cebula
• 2 - 3 łyżki śmietany
• sól
• pieprz
• zielenina

Sposób przygotowania:

Przygotować ciasto naleśnikowe i usmażyć ok. 16 naleśników. Ugotować na twardo jajka, obrać, zemleć w maszynce lub zetrzeć na tarce. Do rozdrobnionych jajek dodać drobno pokrojona w tłuszczu cebulę, sól, pieprz, zieleninę, śmietanę. Masę wymieszać, smarować nią naleśniki, zwijać w ruloniki, przed samym podaniem odsmażyć. Podawać z dodatkiem sałaty i rzodkiewki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: