Składniki:

• 1 szkl. mąki
• 2 jajka
• 2 szkl. mleka
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• 1 wędzona ryba
• np. makrela
• 1.5 szkl. mrożonego groszku
• 10 dkg serka kremowego
• 5 dkg startego
• żółtego sera

Sposób przygotowania:

Do mąki dodać jajka, sól i olej, rozrobić mlekiem tak, by powstało ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany. Z ryby zdjąć skórę, oddzielić ości, podzielić na kawałki, groszek wrzucić na 2 min. do lekko osolonego wrzątku, osączyć. Naleśniki smarować serkiem, kłaść kawałki ryby i groszek, zwinąć, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać serem, zapiekać 20 min. w 190°C.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: