Składniki:

• Ciasto:
• 25 dkg mąki
• 1 szkl. mleka
• 1 szkl. wody
• 2 jaja
• 2 - 3 łyżki oleju
• sól
• tłuszcz do smażenia
• Nadzienie:
• 50 dkg szpinaku
• 30 dkg mielonego mięsa
• łyżka masła
• 1 jajo
• 10 dkg tartego żółtego sera
• Sos:
• 1 szkl. kwaśnej śmietany
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżka tartego sera

Sposób przygotowania:

Szpinak przebrać, usunąć ogonki, wymyć w dużej ilości wody, osączyć, drobno posiekać. Mielone mięso przesmażyć na tłuszczu, dodać szpinak, jajo i utarty ser, dobrze wymieszać i przyprawić do smaku. Przygotować ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśniki. Na naleśniki nakładać wałeczki nadzienia i zwijać w ruloniki. Układać w wysmarowanym tłuszczem naczyniu. Każdą warstwę smarować stopionym masłem. Śmietanę wymieszać z ketchupem i tartym serem. Potrawę zalać sosem i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 30 min. Podawać gorące w naczyniu, w którym się zapiekały.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: