Składniki:

• 600 g tofu
• 80 g mielonej wieprzowiny
• 50 g posiekanych drobnych krewetek
• 1/2 szklanki rosołu
• 1/4 szklanki sosu ostrygowego, szczypiorek
• olej sezamowy marynata:
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki tartego korzenia imbiru
• łyżeczka oleju sezamowego
• posiekany szczypiorek
• pieprz
• 1 jajko
• łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Tofu odcisnąć z wody i pokroić w grube plastry. W każdym plastrze wyżłobić kieszonkę. Wycięte z plastrów tofu rozdrobnić i dodać do mięsa zmieszanego z krewetkami. Składniki marynaty wymieszać i połączyć z mięsem. Plastry tofu napełnić masą mięsną i obtoczyć w mące ziemniaczanej. u Obsmażyć na oleju ze wszystkich stron, zalać rosołem i sosem ostrygowym. Dusić, aż sos wyparuje. Skropić olejem sezamowym i posypać szczypiorkiem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: