Składniki:

• 600 g ziemniaków
• brie lub camembert
• 1 cebula
• 2 jajka
• 2-3 łyżki mąki
• 8 łyżek oleju
• sól
• biały pieprz
• posiekany szczypiorek

Sposób przygotowania:

Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć. Wymieszać z mąką i jajkami, doprawić solą i pieprzem. Z powstałej masy formować łyżką nieduże placki i smażyć je na rozgrzanym oleju. Zrumienić z obu stron. Ser pokroić w plastry i układać je na plackach, całość wstawić na 5 minut do rozgrzanego piekarnika, posypać szczypiorkiem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: