Składniki:

• 0,5kg ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 150g jogurtu naturalnego
• suszona bazylia
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać i w całości ugotować w osolonej wodzie. Muszą być miękie ale zwarte- nie rozpadające się. Ugotowane ziemniaki kroimy na ćwiartki a następnie na cząstki. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy je aż się zezłocą. 2. Z jogurtu, soli, pieprzu, bazylii i rozgniecionego czosnku przygotowujemy dip. Ziemniaki podajemy z dipem. Świetnie nadają się jako dodatek do kurczaka, ryb i mięs ale doskonale smakują także same, jedynie z dipem. Według upodobań bazylię można zastąpić przyprawą do pizzy czy dań włoskich. Przed usmażeniem ziemniaków można też posypać cząstki takimi przyprawami lub ostrą i słodką papryką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: