Składniki:

• 50 dkg ziemniaków - obrać
• 50 dkg cukinii - o takim przekroju jak ziemniaki
• 3 dkg masła
• 1/4 l mleka
• 1/4 l śmietany
• 2 jajka
• 10 dkg sera żółtego - starty
• sól
• pieprz
• pieprz cayenne
• rozmaryn

Sposób przygotowania:

Ziemniaki pokroić na milimetrowe plasterki, bardzo dokładnie osuszyć - będą bardziej chrupiące. Tak samo pokroić cukinie. Mleko wymieszać ze śmietaną, jajkami i przyprawami. Ziemniaki i cukinie układać dachówkowo w płaskim naczyniu wysmarowanym masłem. Zalać masą jajeczną, posypać wiórkami masła. Piec 60 min w 200 stopni, aż gratin jest złotobrązowy.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: