ze spiżarni babci...

Składniki:

• ok. 3,5 kg ogórków Przyprawy: liść laurowy ziele angielskie gorczyca 1 cebula 2 marchewki natka selera Zalewa: 1 szklanka cukru 1 szklanka octu 10% 4 szklanki wody 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Ogórki umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki, a następnie włożyć do słoików. Cebulę pokroić w plastry, a marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę, plasterek cebuli, 1-2 łyżki startej marchewki i natkę selera. Wszystkie składniki zalewy zagotować. Ogórki zalać gorącą zalewą i zapasteryzować. Składniki wystarczą na ok. 6 słoików po 900 ml.

Poziom trudności:

trudny

Komentarze: