Składniki:

• 3 kg ogórków Przyprawy: liście laurowe ziele angielskie czosnek koper Zalewa: 1 litr wody 3/4 szklanki octu 10% 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soli 5 łyżek musztardy 2 łyżki chrzanu

Sposób przygotowania:

Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w słupki. Włożyć do słoików. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, 2-3 plasterki czosnku i koper. Wodę zagotować z octem, cukrem i solą. Ostudzić. Dodać do niej musztardę i chrzan, wszystko razem zmiksować. Gotową zalewą zalać ogórki w słoikach, i niezakręcone słoiki zostawić na ok. 30 minut. Następnie zakręcić i pasteryzować ok. 5 minut. Składniki wystarczą na ok. 6 słoików po 900 ml.

Uwagi:

Smacznego

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: