Składniki:

• ogórki gruntowe, 2 kg
• cukier, 350 g
• woda, 800 ml
• Produkty KAMIS: Ocet Winny Biały, 350 ml; Musztarda Rosyjska, 5 łyżek; Ziele Angielskie, ok. 10 ziaren; Liść Laurowy, ok. 5 szt.; Chili, 1/2 łyżeczki; Sól morska w młynku, 5 płaskich łyżek

Sposób przygotowania:

Marynata: do odmierzonej ilości wody i octu dodać cukier, sól, musztardę, ziele, liść laurowy, chili. Wszystkie składniki wymieszać, zagotować, następnie wystudzić.

Ogórki wielkości 8-10 cm obrać ze skórki, przekroić wzdłuż na 4 części, ułożyć pionowo w słoikach, zalać zalewą i zakręcić. Pasteryzować, gotując ok. 5 minut.

Zawekować słoiczki, gotując 5 minut. Do spożycia najlepsze po 4 - 5 dniach.

Poziom trudności:

średni

Źródło/Autor:

KAMIS

Komentarze: