Składniki:

• Gruszki, 1 kg
• kilka kawałków obranego chrzanu
• woda, 150 ml
• cukier, 250g
• Produkty KAMIS: Ocet Winny Czerwony, 300 ml; Cynamon kora Specialite, 1/2 laski; Gorczyca biała, 5 g; Ziele Angielskie, 5-7 ziaren; Goździki, 5-7 szt.

Sposób przygotowania:

Marynata: ocet zagotować z wodą, cukrem i przyprawami. Zdjąć z ognia. Obrane gruszki przekrojone na pół i bez gniazd wrzucać kolejno do zalewy. Po wrzuceniu wszystkich - postawić naczynie na małym ogniu i gotować 10 minut. Gruszki powinny być twardawe. Wyjąć gruszki i przełożyć do kamiennego lub szklanego naczynia, następnie zalać ostudzona zalewą z przyprawami. Zamknąć. Do spożycia najlepsze po 4 - 5 dniach.

Poziom trudności:

średni

Źródło/Autor:

KAMIS

Komentarze: