Składniki:

• 50 dkg filetów z dorsza
• 3 łyżki oleju
• 6 pomidorów
• 3 cebule
• 1 - 2 ząbki czosnku
• szczypta imbiru
• kawałek ostrej papryki
• płaska łyżka przyprawy jarzynka
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

Filety, jeśli mrożone, rozmrozić, obtoczyć w mące. Cebulę oczyścić, posiekać, pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić wyrzucić ziarnka. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim filety. Wrzucić pokrojoną cebulę, jeszcze chwilę smażyć. Teraz wrzucić pomidory, czosnek, ostrą paprykę, imbir i przyprawę, posolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: