Składniki:

• 50 dkg filetów z dorsza
• 4 kartofle
• 1 szkl. śmietanki lub skondensowanego mleka nie słodzonego
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju (np, sojowego)
• sól i pieprz do smaku
• trochę wody

Sposób przygotowania:

Tłuszcz rozgrzać w szybkowarze. Wrzucić oczyszczone i pokrojone w talarki kartofle, drobno pokrojone filety i zmiażdżony czosnek. Posolić, popieprzyć. Zalać mlekiem skondensowanym i dolać tyle wody, by zawartość szybkowaru pokryta była płynem. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia poziomu cisnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru zawartość zmiksować, dodając olej, aż do uzyskania jednolitej masy. Można spożywać zarówno na zimno, jak i na gorąco, z dodatkiem dowolnej surówki i z grzankami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: