wodny przysmak...

Składniki:

• 80 dag filetów z dorsza
• 20 dag pieczarek
• 1 pęczek dymki
• 2 pojemniki kremówki
• 1 mala puszka mandarynek
• 1 łyżeczka curry
• sól
• biały pieprz
• sok z cytryny
• listki mięty

Sposób przygotowania:

Rybę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny. Pieczarki i dymkę oczyścić, opłukać, potem również pokroić na male kawałki. Mandarynki osączyć, sok zlać do naczynia. W rondelku zagotować śmietanę, podgrzewać 5 minut na bardzo małym ogniu. Doprawić curry, solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki soku owocowego. Wrzucić mandarynki, dymkę i pieczarki. Całość dusić na małym ogniu. Kawałki ryby posypać solą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem. Zapiekać 20 minut. Udekorować listkami mięty.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: