Składniki:

• 8 świeżych śledzi
• 50 dkg jabłek
• 2 duże cebule
• czubata łyżka margaryny
• łyżeczka suszonego tymianku
• sól

Sposób przygotowania:

Śledzie oczyścić z ości, pokrajać na dzwonka o długości kilku cm, lekko posolić. Jabłka i cebule obrać i pokrajać w cienkie plasterki. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu ogniotrwałym układać warstwami: śledzie, cebulę i jabłka, przesypując tymiankiem. Na wierzchu położyć kawałki margaryny. Wlać 1/2 szkl. wody, przykryć, postawić na bardzo małym ogniu i dusić ok. 30 min. Podawać w tym samym naczyniu, jeśli z pieczywem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: