Składniki:

• 4 filety z mintaja
• 4 pomidory
• 2 cebule
• 25 dkg pieczarek
• 3 jajka
• szklanka wytrawnego białego wina
• 0.75 szkl. śmietany
• masło do posmarowania formy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Filety oprószyć solą i pieprzem. Dwa pomidory pokroić w kostkę. Pieczarki, pomidory i cebulę położyć na natłuszczonej formie do zapiekanek. Na wierzchu ułożyć filety, zalać winem i zapiekać 10 min. Łyżką zebrać powstały sos /uważać, by nie uszkodzić filetów/. Następnie sos przecedzić przez gęste sito i podgrzać. Żółtka zmiksować ze śmietaną. Pozostałe dwa pomidory pokroić w kostkę.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: