Składniki:

• 4 filety z soli
• paczka mrożonego szpinaku
• 3 łyżki startego
• żółtego sera
• ząbek czosnku
• vegeta
• mąka do panierowania
• masło i mąka na zasmażkę
• olej do smażenia
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Opłukane i odsączone filety posypać z obu stron vegetą i odstawić na 10 min. Szpinak podgrzać w rondelku z roztartym czosnkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać trochę masła. Na małej patelni przygotować zasmażkę z mąki oraz masła i dodać ją do szpinaku. Obtoczone w mące filety usmażyć na patelni w dużej ilości oleju. Usmażoną rybę przełożyć na blachę, nałożyć na każdy z filetów porcję szpinaku i posypać go startym żółtym serem. Zapiekać w piekarniku ok. 10 min. w temp. 220°C. Podawać z frytkami lub ziemniakami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: