Składniki:

• 750 g filetów z halibuta
• tarta bułka
• 1/2 szklanki mleka
• 20 g tartego sera o ostrym smaku
• sól
• tłuszcz do smażenia
• 20 g masła

Sposób przygotowania:

Filety opłukać, osączyć, podzielić na porcje, posolić. Porcje moczyć w mleku i obtaczać w bułce tartej, smażyć na jasnozłoty kolor. Usmażone filety ułożyć w płaskim rondlu, dodać masło, posypać tartym serem, nakryć pokrywką i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 10 minut. Podawać z ziemniakami z wody i surówką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: