Składniki:

• Ikra z 3 śledzi (solonych i wymoczonych)
• 6 łyżek mleka
• 6 dkg masła
• 2 łyżki oliwy
• 5 dkg cebuli
• sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i zetrzeć na szklanym tarle. Ikrę rozgnieść widelcem, zalać mlekiem, dodać startą cebulę i moczyć ok. 10 - 15 min. W międzyczasie masło utrzeć do białości. Do masła dodać wymoczoną ikrę z mlekiem i cebulą oraz olej i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać do białego pieczywa.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: