Składniki:

• 1 kg filetów z pangi (łosoś, karp, sandacz, pstrąg)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 papryki
• 0,5 kg pomidorów
• 0,5 pęczka koperku
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 1 ząbek czosnku
• 20 dkg tartego żółtego sera
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

Umyty i osuszony filet przyprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Paprykę oczyścić, pokroić w paski, podsmażyć na maśle, dodać pokrojony czosnek, przyprawić. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w plastry. Naczynie do zapiekania nasmarować masłem, ułożyć w nim pomidory, posolić i popieprzyć, włożyć przesmażoną paprykę i ułożyć nań filety rybne. Posypać tartym serem i drobno posiekanym koperkiem. Piec przez 20 – 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 185 stopni C.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: